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            玉米面发糕新做法,吃着幽香,还能狠狠刮油,想不瘦都难

            admin 2019-05-14 278人围观 ,发现0个评论

            家邻近有家主食店,店里各种主食一应俱全玉米面发糕新做法,吃着幽香,还能狠狠刮油,想不瘦都难,当然,以面食为主,品种繁复,做法多样,能满意不同人的口味,所以,生意一向是特别兴旺。我也是他家的常客,时不时地看看有什么主食的别致做法,回家就能学上一二,学着做给孩子做给家人玉米面发糕新做法,吃着幽香,还能狠狠刮油,想不瘦都难吃,我们都喜爱。

            这家主食店有一款粗粮特别招人喜爱,玉米面发面饼,电饼铛煎熟的,里边放了蔬菜丁,这蔬菜多是用芹菜,吃着别有幽香。我很少用电饼铛,就试着做了发糕,也十分好吃。

            发糕,看似简略,但很多人一蒸就塌,制品不忍目睹,其实,发糕的做法适当简略,比馒头包子大饼油条什么的简略多了,底子不在一个难度系数上。为什么你蒸的发糕会塌?看到最终就理解了,会茅塞顿开。

            好吃的玉米面的新吃法,共享给我们。

            【玉米面芹菜粒发糕】

            【食材】:玉米面150、面粉100克、酵母3克、香芹4棵、清水130克。

            【具体做法】:

            1、玉米面与一般面粉掺在一起,两者的份额不用固定,看个人喜爱。

            2、3克酵母用不超越40度的温水化开,水温高了酵母会被烫死。

            3、酵母水边淋入面粉中边用筷子拌和,直到没有干面。酵母水不够用清水继续。

            4、下手,把面絮和成比较润滑的面团。然后盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

            5、直到面团发酵至两倍多巨细,有蜂窝发生时,发酵即完结。

            6、把香芹洗净,顶刀切成小粒,芹菜叶也不要扔,相同,切碎。芹菜在这里起的效果十分大,它赋予了这款发糕幽香的滋味和共同的口感,吃着十分可口。

            7、把切好的芹菜粒加入到发酵好的面团中。

            8、下手,把芹菜粒与面团充沛揉匀,这个进程也一起给面团排气。

            9、然后把能够入蒸锅的模具刷一层薄薄的油防粘,把面团放进去,稍做收拾,把外表按平坦。我用的是蛋糕模具,我们也能够因地制宜,大而深的碗或盆。

            10、蒸锅中增加热玉米面发糕新做法,吃着幽香,还能狠狠刮油,想不瘦都难水,把装好面团的模具放进蒸锅,盖上锅盖,让它二次发酵。待面团从头发酵至两倍大时,开水蒸,上汽后20分钟左右即可。关火后焖两三分钟再打开锅盖。

            11、稍稍晾凉,脱模,切块儿食用。玉米面能刮油,芹菜又是体罚故事高纤维蔬菜,可清肠排毒,所以,这块儿发糕狠狠刮油没得商议。

            很多人在蒸发糕时制品简单陷落,问题出在哪儿?其实说出来我们就都懂得了,粉与水的份额不妥,只需面粉与水的份额恰当,液体量不要过多,这个发糕就不会陷落。液体过多,会支撑不住发糕自身的分量,所以会塌。粉与粉不同,吸水量有差异,所以,切当的数值在这里没有意义,我们平常能够多试几回,找出自家面粉与水的配比。

            玉米面是十分健康的粗粮,多吃有利。用它蒸发糕、蒸馒头、做黄金早餐饼、贴饼子或是煮玉米面糊糊都是很不错的吃法。

            我是静默成诗,美食范畴原创作者,一向致力于把最一般的食材做出最好的滋味,让我们的一日三餐愈加甘旨。欢迎我们继续重视我,一起欢迎我们点赞保藏转发并留下您名贵的谈论,感谢!别的,此图文作品系静默成诗原创,禁止不良自媒体转移及盗图,作者保存追查法律责任的权力。

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